Im Laufe unserer Menschheitsgeschichte sind wir an einem Punkt angekommen, an dem Nahrung für uns im Überfluss zur Verfügung steht.
Wir sind weit davon entfernt auf Jagd gehen zu müssen, um unser Überleben zu sichern. Ebenso müssen wir uns keine Gedanken machen, wie wir unsere Nahrungsmittel kühlen oder haltbar machen um über den Winter zu kommen.
Durch die Fülle und den Reichtum an Nahrungsmitteln, die uns umgeben, haben wir verlernt uns im Rhythmus des Jahreskreises zu ernähren. Dabei ist dies im Zuge der Digitalisierung einfacher als je zuvor. Eine unzählige Menge an Information und Daten steht uns zur Verfügung um uns gesund und der Jahreszeit entsprechend zu ernähren.
Gesund ernähren heißt im Einklang zu leben mit Mensch und Natur.
Sofern wir es verlernt haben spricht nichts dagegen es neu zu erlernen. Es beginnt mit Kräutern, die im Frühjahr zu einer sanften Entgiftungskur einladen und findet seinen Abschluss zu Ende des Jahres in einer Kräutermixtur, die das sanfte Entgleiten in die ruhige stade Zeit in Form eines Entspannungstees anbietet.
Im Sommer und Herbst steht uns Nahrung in Hülle und Fülle zur Verfügung. Es lohnt sich Gedanken zu machen über die natürlichen Lebensmittel des Jahreskreises. Wir sollten und werden wieder lernen uns dem Jahreskreis entsprechend zu ernähren.
In naher Zukunft wird die Überflutung an Nahrungsmitteln auf natürlichem Weg abnehmen. Es wird eine Rückbesinnung stattfinden, was wir im Leben wirklich wollen und brauchen. Dazu gehören unmittelbar unsere Lebensmittel.
Wie bei all den Themen, die uns bevorstehen, brauchen wir nichts befürchten. Es wird leise, fast unbemerkt von statten gehen. Aktuell durchlaufen wir unbemerkt viele Prozesse, die sich von selbst bereinigen bzw. die Richtung geändert wird, ohne, dass wir es großartig wahrnehmen. Jeder Einzelne von uns ist Teil und Träger dieses Prozesses.
Das Umdenken hat bereits begonnen und wird uns weiterführen. Viele von uns hinterfragen bereits jetzt die Herkunft unserer Nahrungsmittel, die Haltung, die Zusammensetzung und die Wirkungsaufweise auf unseren Körper. Nicht zu vergessen, die Reisestrecken, die ein Nahrungsmittel hinter sich liegen hat, bevor es bei uns in Europa eintrifft.
Unser Körper ist die Hülle, die uns ausmacht. Mit dieser Hülle erscheinen wir unserer Umwelt. Als Bestimmer des eigenen Geistes entscheiden wir, wie wir diese Hülle füllen – in jeglicher Hinsicht.
Wir sind Bestimmer unseres eigenen Geistes, unseres eigenen Seins.